Alpkäse:

Ein Teil unserer Kühe verbringt den Sommer über auf den Alpen: Wandel, Grindel und Breitenboden.

Dort wird die Milch zu feinem Alpkäse, Raclettekäse, Mutschli und Butter verarbeitet.

Bei uns zuhause wird der Alpkäse anschliessend von der Bäuerin in unserem Käsekeller gepflegt.

Aktuell haben wir noch:

Alpkäse Wandelalp AOP 2025

Alpkäse Breitenboden AOP 2025

Alpkäse Grindel AOP 2025

Alpkäse Wandelalp AOP 2024

Alpkäse Breitenboden AOP 2024

Alpkäse Grindel AOP 2024

Hobelkäse Wandelalp AOP 2023

Hobelkäse Wandelalp AOP 2022